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色差儀在瓜子產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用

2022-07-27

瓜子，也叫做邊果，由葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等炒熟制成。在瓜子的生產(chǎn)中，顏色管理十分重要。本文以葵花子瓜子為例，簡(jiǎn)單聊一聊色差儀在其生產(chǎn)制作中的應(yīng)用。

瓜子顏色檢測(cè)的必要性

隨著我國(guó)對(duì)外開放的深入，外來入侵病蟲草害不斷增加，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)質(zhì)新品種推廣、高產(chǎn)高效設(shè)施栽培措施的實(shí)施以及多元化種植的推廣為更多種類病、蟲、草害的暴發(fā)成災(zāi)創(chuàng)造了適宜的條件，新的病蟲草害不斷出現(xiàn)，瓜子有害生物的發(fā)生為害呈嚴(yán)重上升趨勢(shì)。隨著人們生活水平的提高和改善之后，人們對(duì)食品的安全放在了突出的地位。要實(shí)現(xiàn)上述目的，主要的問題是要獲取準(zhǔn)去有效的植物顏色數(shù)據(jù)，尤其是在較精細(xì)的空間尺度上獲取植物葉片的顏色信息等，這些都是獲得環(huán)境和品質(zhì)良好的作物的基礎(chǔ)條件。

傳統(tǒng)的植物顏色檢測(cè)方法主要依靠人工目視評(píng)定，由于人工目測(cè)會(huì)受到多種因素的影響，顏色評(píng)定結(jié)果過于主觀。隨著儀器測(cè)色技術(shù)的發(fā)展，越來越多的行業(yè)開始應(yīng)用色差儀來進(jìn)行測(cè)色。

色差儀用于瓜子的顏色檢測(cè)

色差儀是一種精密的顏色檢測(cè)儀器，光電檢測(cè)系統(tǒng)是顏色檢測(cè)系統(tǒng)中重要的組成部分，光電檢測(cè)部分工作，才能進(jìn)行后期單片機(jī)檢測(cè)系統(tǒng)的判斷和處理以及上位機(jī)的顯示，并為其它的裝置提供待測(cè)物體的顏色信息。用戶在使用色差儀測(cè)量瓜子顏色時(shí)，就可以按照以下步驟來進(jìn)行操作：

根據(jù)測(cè)定的需要選擇波長(zhǎng)或三色刺激值，按儀器使用說明書預(yù)熱和調(diào)校，用標(biāo)準(zhǔn)白板調(diào)校儀器至規(guī)定的量值，穩(wěn)定后進(jìn)行測(cè)定。

1、開機(jī)

安裝好電池或者連接電源適配器，然后打開電源開關(guān)進(jìn)行開機(jī)。

2、校正

這款儀器支持開機(jī)自動(dòng)校正功能。當(dāng)開機(jī)之后儀器顯示器進(jìn)入測(cè)量界面的時(shí)候，儀器已經(jīng)自動(dòng)完成白校正和黑校正，此時(shí)，可取下白板蓋進(jìn)行色差測(cè)量。若白板蓋沒蓋上或者松動(dòng)，儀器開機(jī)后將進(jìn)入“自動(dòng)白板校正失敗”界面，用戶可以選擇重新進(jìn)行自動(dòng)校正。

3、更換測(cè)量口徑

根據(jù)被測(cè)定瓜子樣品的形狀和大小，選擇合適的測(cè)量口徑。

4、測(cè)量

本儀器支持兩種測(cè)量定位方法，用戶可以使用攝像頭取景定位，也可以通過光斑定位。

對(duì)色員使用色差儀分別對(duì)兩個(gè)瓜子試樣進(jìn)行標(biāo)樣測(cè)量和試樣測(cè)量，儀器顯示屏就可以獲得ΔL*、Δa*、Δb*、ΔC*、Δh*、ΔE等值，從而判斷瓜子試樣的偏色情況。